Zimt-Porridge mit Apfelkompott
Dieses Zimt-Porridge mit Apfelkompott ist ein wohltuendes Frühstück, das Wärme und Geborgenheit spendet. Der cremige Haferbrei wird mit einer Prise Zimt verfeinert, während das Apfelkompott mit seiner leichten Süße und Zimt-Note für eine fruchtige Ergänzung sorgt. Einfach zuzubereiten und ideal für kalte Tage – ein Frühstück, das satt macht und glücklich stimmt.
Kochutensilien
- Kleiner Topf
- Rührlöffel
- Schneidebrett
- Messer
Zutaten
Für das Porridge
- 100 g Haferflocken zart oder kernig
- 300 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 EL Honig oder Ahornsirup, optional
Für das Apfelkompott
- 2 Stück Äpfel geschält, entkernt und gewürfelt
- 50 ml Wasser
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zucker optional, je nach Geschmack
Anleitungen
Apfelkompott zubereiten
- Die geschälten und gewürfelten Äpfel in einen kleinen Topf geben.
- Wasser, Zimt und Zucker hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
- Das Kompott etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Gelegentlich umrühren.
Porridge zubereiten
- Die Haferflocken zusammen mit Milch, Zimt und einer Prise Salz in einen weiteren Topf geben.
- Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis der Brei cremig ist.
- Nach Belieben Honig oder Ahornsirup hinzufügen und gut umrühren.
Servieren
- Das Porridge auf zwei Schüsseln verteilen.
- Das Apfelkompott darauf geben und nach Wunsch mit zusätzlichen Toppings wie Nüssen, Samen oder Rosinen garnieren.
Notizen
Für eine extra nahrhafte Variante kann das Porridge mit Chiasamen oder gehackten Nüssen angereichert werden. Das Apfelkompott lässt sich gut auf Vorrat zubereiten und im Kühlschrank für mehrere Tage aufbewahren.